“L’Oc de San Martì” – Piatto tipico di Paitone
La gastronomia locale è quella tipica delle cascine lombarde e utilizza i prodotti dell’aia: l’oca è il piatto tipico di Paitone
La gastronomia locale è quella tipica delle cascine lombarde e utilizza i prodotti dell’aia: l’oca è il piatto tipico di Paitone
I monaci benedettini non solo dissodarono e coltivarono le pianure ma anche la montagna: il Monastero della Trinità fu centro di cultura e lavoro sulla montagna carsica bresciana
Il grande rinnovamento architettonico della Controriforma ha innovato e rinnovato: la già chiesa parrocchiale è il libro su cui è scritta questa storia di rinnovamento
Oggi sede del Comune è un elegante palazzo seicentesco della nobile famiglia Negroboni.
Circondato dalla campagna è una delizia: nato per comunicare la ricchezza dei proprietari è divenuto ottimo esempio di azienda agricola settecentesca
Risorgiva carsica il Fontanone è l’acqua catturata dalla montagna che torna alla luce.
Acqua fonte di vita: ai piedi del carso fontane e fontanoni erano diffusi e garantivano la vita