A Sant’Eufemia, in località Bornata sorgeva il birrificio Wührer, nato sulla scia della presenza austriaca nel Lombardo-Veneto. La famiglia Wührer per più di un secolo produsse ottima birra, la più conosciuta della quali era la Crystal e, nei mesi natalizi, una birra a maggior gradazione. Sulla scia della tradizione tutta bresciana, tre appassionati di birra (un mastro birraio, un direttore artistico ed un commerciale) hanno dato vita ad un microbirrificio tutto artigianale in cui si produce ancora la “Bionda” che ha dissetato generazioni di bresciani. La birra e lo stile è tutto bresciano, dal nome all’accoglienza nel loro birrificio.
Il birrificio Pool As Tree si trova in Via Sant’Orsola 86, 25135, fraz. Sant’Eufemia della Fonte, Brescia (BS).
Tel: +393398551999
Sito internet: Pool As Tree
