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SUMMARY:Préda, Vì e Polènta: degustazioni eccellenti
DESCRIPTION:Préda, Vì e Polènta: degustazione di prodotti locali\nVenerdì, 07 Marzo 2025, ore 19,30\nUn territorio si conosce attraverso la sua arte e la sua cucina.\n \nConosciamo il territorio di Ecomuseo attraverso i suoi prodotti alimentari: il vino, il formaggio e il companatico per eccellenza, la Polenta.\nLa préda (il marmo) e, in più….la nostra cultura!\n \nIl 07 Marzo, nella sede del Museo dello Spiedo, si potranno degustare vini del territorio, formaggi locali ed infine la polenta di Mais Marano.\n \nCosa offrono le degustazioni di Ecomuseo?\nLe nostre degustazioni sono un viaggio nel territorio. il titolo stesse ci dice che degustiamo il territorio a 360°\nVì e Pòlenta: il maggiore spazio viene dato alla polenta, companatico considerato povero ma che, in base al metodo di cottura, alla varietà di mais e al tempo di cottura  ha un sapore unico e diverso che arricchisce il piatto ed esalta il sapore della pietanza che divide, con lei, il piatto.\nLa farina sarà la varietà Marano la più coltivata nelle terre di San Marco a cui Brescia e provincia, fino alla fine del XVIII secolo apparteneva\nCon la polenta si degusta il formaggio che varia molto a seconda del fieno mangiato e del periodo di produzione oltre che dal luogo di stagionatura ed infine il vino che esalta, se ben abbinato il formaggio.\nI formaggi saranno dell’altopiano e della pianure per il vino  ci sposteremo sulle colline moreniche del basso garda e assaggeremo vino Garda Classico e Groppello prodotti nel comune di Muscoline\nPréda: la nostra storia, quella del marmo,  raccontata durante la degustazione\nDegustazione tutta locale per ritrovare il gusto dimenticato e conoscere le produzioni locali!\n \nPrenota il tuo posto: 10 posti disponibili\nContributo spese:\nsoci 2025 euro 10,\nnon soci euro 20.\n \nmail: info@ecomuseobotticino.eu  cel 3285865579\n \n \n \n
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